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2015驗證蜂蜜追蹤檢驗報告

本聯盟為求驗證蜂蜜品質數據化今年特別追蹤檢驗2015年驗證蜂蜜本中心針對蜂蜜中兩項可判定新鮮度之指標「澱粉酶活性」、「羥甲基糠醛」進行檢驗檢驗結果發現,兩批驗證蜂蜜於室溫保存情況下,羥甲基糠醛雖與中心標準接近但整體數劇仍符合國家標準,請消費者可安心購買。(詳細檢驗資訊如下) 

產品名稱及檢驗編號:龍眼蜂蜜2015007(室溫)

生產供應商:情人蜂蜜股份有限公司
收樣日期:2016.04.21
測試日期:2016.04.22

測試結果:

測試項目         測試方法        測試結果       中心標準       國家標準                單位
澱粉酶活性    CNS 1305          13.6              12以上           8以上             Schade unit
羥甲基糠醛    CNS 1305          19.3              20以下          40以下            ppm(mg/kg)


產品名稱及檢驗編號:龍眼蜂蜜2015008
生產供應商:永祥蜂蜜實業有限公司
收樣日期:2016.04.21
測試日期:2016.04.22

測試結果:

測試項目         測試方法        測試結果       中心標準       國家標準                單位
澱粉酶活性    CNS 1305          23.5               12以上           8以上             Schade unit
羥甲基糠醛    CNS 1305          19.9               20以下          40以下            ppm(mg/kg)


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